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O kiwi é um fruto considerado exótico por conta de sua casca marrom cheia de pequenos pelos e uma polpa carnosa e suculenta verde, pela alta quantidade de clorofila, além de um sabor agridoce levemente ácido.
É uma planta típica de clima temperado ou subtropical. Por conta disso as regiões brasileiras onde encontramos seu cultivo é na região Sul. O maior produtor é o Rio Grande do Sul, seguido por Santa Catarina e Paraná. O maior produtor de kiwi na nossa região fica no município de Fraiburgo. A empresa Fischer S/A, iniciou na atividade há exatos 30 anos e trouxe as primeiras mudas do Chile sendo que atualmente utiliza do próprio viveiro. Atualmente a empresa cultiva 50 hectares da fruta, chegando a uma produção de 1250 toneladas este ano.
O engenheiro agrônomo João Mena Neto que trabalha na empresa Fischer, destaca que toda a produção tem o destino certo e que uma parte dos frutos é importado de outros países para abastecer o mercado interno.
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Fonte e foto: RBV Notícias
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